Ay (a_u) wrote,
Ay
a_u

Category:

Сильвано


Ура, я нашла в Москве секретное хорошее место.

Раньше оно называлось Farina Bianca, и именно по этому названию я изначально выбрала на Афише. Мы приехали по указанному адресу (Столовый переулок, 11, стр.2), но ФБ на этом месте не нашли. Нашли какое-то на первый взгляд невнятное место, с живыми деревьями в абсолютно пустом зале (вернее, ресторан построен вокруг пары деревьев). Уточнили - это действительно экс-ФБ, кухня та же, но владелец сменился, и поэтому название сменилось, и место теперь называется "Сильвано".

Мы немного помялись, но решили рискнуть, и не пожалели. Обслуживают быстро и приветливо, приносят свежий хлеб и комплимент, цены вменяемые, а еда реально ВКУСНАЯ.

Вкуснейшие напитки - лаймовый лимонад, натуральный тархун, цитрусово-манговый смуси, апельсиново-бананово-имбирный сок - отличные!

Я брала салат с рукколой, горгонзолой и печёной грушей - однозначно 5 баллов. Ещё я брала салат с фенхелем и мелкими кальмарами - 4 балла (я бы для такого салата кальмаров на гриль или в маринад предварительно, плюс мне не хватало хрустящих листьев в салате).

Суп минестроне - ну что может быть банальнее - очень вкусный, и порция не "ресторанная" - не в маленькой плошке, а в такой нормальной, практически столовской тарелке.

Пицца (4 сыра) - 5 баллов. Спагетти А.О.Р. (острые, с чесноком и перцем) - аааааа, суперические просто, вроде вот элементарно - а нет слов.

Мясо с овощами гриль - неожиданно прекрасное, опять же из тех блюд, где вкус не за счёт хитровыдуманных сочетаний и фокусов, а за счёт честных качественных продуктов. Нормальный честный кусок мяса, спелый перец, кабачок, порей, щедрая порция бальзамического соуса - и вуаля, честное удовольствие от результата.

Десерты - О! Панакотта - 5 баллов, торт "Сильвано" (типа чиз-кейка, но мягче и вкуснее, на неожиданной основе типа грильяжа) - 5 баллов, семифредо с миндалём и мёдом - 10 баллов по 5балльной шкале. Семифредо взял себе наш друг, но я попробовала кусочек - и съела почти половину. Ощущала себя хищным мизераблем, расхитителем чужой тарелки - но не могла остановиться! 

Про обслуживание уже писала? 
Очень приятное, дружелюбное, заботливое.

Счёт можете посмотреть под катом.





Давно меня так не радовали московские заведения общепита.
А сюда хочется возвращаться и приводить друзей.
Так что запишите в свои молескины!
Tags: о еде
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments