Ay (a_u) wrote,
Ay
a_u

а тем временем Матвей взбил кляр.
сейчас кляр полчасика отстоится, Мот уберёт на кухне - и будет жарить луковые кольца.

месяца два собираемся, то одно, то другое мешает. Мот и рецепт нашёл, и проверил наличие ингредиентов, и придумал чем пиво в рецепте заменить... наконец в эту пятницу торжественно ударили по рукам - во чтобы то ни стало в выходные реализовать эти грешные луковые кольца.

УПД. всё получилось!!! и кольца, и полукольца, и подковки!
так что даю рецепт:
1 яйцо, 1/2 стакана молока - взбить, добавить муки - около стакана, тесто гуще чем на блины, примерно как на оладьи. соль и специи - по вкусу. мы добавили тмин и смесь перцев. лук - три луковицы среднего размера - нарезать кольцами 0,5 см. накидать в кляр, вынимать и обжаривать в разогретом масле. выкладывать на салфетку.

Матвей сейчас делает нам "сюрприз" - уже принёс кольца на блюде, бокалы, несёт вино и штопор (пива нет -)))
Tags: о еде
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments