December 13th, 2009

типа

(no subject)

а тем временем Матвей взбил кляр.
сейчас кляр полчасика отстоится, Мот уберёт на кухне - и будет жарить луковые кольца.

месяца два собираемся, то одно, то другое мешает. Мот и рецепт нашёл, и проверил наличие ингредиентов, и придумал чем пиво в рецепте заменить... наконец в эту пятницу торжественно ударили по рукам - во чтобы то ни стало в выходные реализовать эти грешные луковые кольца.

УПД. всё получилось!!! и кольца, и полукольца, и подковки!
так что даю рецепт:
1 яйцо, 1/2 стакана молока - взбить, добавить муки - около стакана, тесто гуще чем на блины, примерно как на оладьи. соль и специи - по вкусу. мы добавили тмин и смесь перцев. лук - три луковицы среднего размера - нарезать кольцами 0,5 см. накидать в кляр, вынимать и обжаривать в разогретом масле. выкладывать на салфетку.

Матвей сейчас делает нам "сюрприз" - уже принёс кольца на блюде, бокалы, несёт вино и штопор (пива нет -)))