?

Log in

No account? Create an account
Ay's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Sunday, September 27th, 2009

Time Event
7:56p
первый пошёл

а вот кукурузные маффины удались.
за основу брала вот этот рецепт от aspiri

Смешала в миске сухие ингредиенты:
200 гр кукурузной муки
100 гр пшеничной муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды (много! буду класть ещё меньше)
1/2 ч.л. соли

Взбила в другой миске:
2 яйца
320 мл. обезжиренного кефира
2-3 ст.ложки оливкового масла

Соединила сухие и жидкие компоненты. В тесто добавила нарезанные маслины (в оригинале были вяленые томаты, но у меня их не случилось) и орегано. Заполнила формочки на 2/3, выпекала минут 20-25, температура 180 градусов.

Получилось вкусно, консистенция правильная. Может только слегка пресновато - в след.раз добавлю побольше маслин, или луку, или перцу, или томатов. Но с крем-чизом (например с хреновым Альметте), или просто с сыром, под вино - чудо как хорошо.

На фото маффины в духовке:



а форму хочу другую, эта слишком глубокая, получаются не маффины по форме, а какие-то бочонки или грибочки.

8:07p

Дети любят перед сном поваляться у Мота в комнате, подурачиться



9:56p
хозяйке на заметку
если вот обычные креветки - такие розовые, варёно-мороженые  - кинуть в банальную лепестковую пароварку - они получаются гораздо лучше, чем ежели их кинуть прямо в воду. их можно не солить - не перчить, и к пиву - самое оно то.

Таня их ест без пива.
я очень рада что она их трескает - это ж чистый белок.

вот думаю - если на ужин съесть полкило креветок и, скажем, огурец - это же будет не только вкусно, но и полезно?
10:03p
ещё были с Костей сегодня на Совёнке.

купили Тане полукомбез и куртку. сижу страдаю - у Тани рост 86, комбез/куртка на 92 - и вот мне кажется, что промахнулись, как-то оно впритык - вдруг к зиме будет мало. сижу страдаю.

ещё купили ей же классные немецкие полусапожки Ricosta. мне кажется что немного дорого, но они реально классные, так что я не страдаю.

а куртку завтра покажу бабушке, и если что - поеду менять.

<< Previous Day 2009/09/27
[Calendar]
Next Day >>
мой список желаний   About LiveJournal.com