March 9th, 2009

типа

(no subject)

а меж тем наша хлебопечка исправно выдаёт буханку за буханкой.

хитом стал многозерновой хлеб с тмином. кроме пшеничной муки я в него добавляю ржаную, плюс овсяные хлопья, плюс гречневые хлопья, плюс пшеничные отруби. ну и тмин. получается просто АХ. у буханки глянцевая румяная хрустящая корочка, мягкая кремовая внутренность и всё пахнет тмином. и если в начале пути Костя намекал, что надо бы делать буханки самого маленького размера, пока я тренируюсь, то давеча сказал, что пора переходить на "промышленные" масштабы - L или даже XL. ибо маленькая буханка (600 гр.) не доживает до вечера. реально, две трети буханки съедается на завтрак - с маслом, сыром или без ничего, потом от неё постепенно отрезаются тоненькие кусочки, и к обеду уже там чуть-чуть остаётся.

ещё делала хлеб с вялеными томатами и оливками, но как-то пресновато, "евреи, не жалейте заварки" - надо наверное класть больше и томатов, и оливок. и ещё чего-нибудь.

сегодня замесила в хлебопечке ржаное тесто для пирожков - с картошкой и жареным луком, с капустой и с яблоками. но вот тесто как-то не впечатлило. хотя - хе-хе - без хлебопечки я никакое дрожжевое тесто не умею делать.

а в целом девайс прекрасный, я довольна. он идеально прост. он гениально прост, я даже не ожидала - на то чтобы закинуть в ведёрко составляющие хлеба у меня уходит меньше 10 минут. а дальше дело техники. и мыть ведро практически не надо. представляете себе кухонный комбайн или соковыжималку? так вот, никакого сравнения!