Ay

изготовила сегодня свой первый киш, с пореем и копчёным лососем. с заливкой из яиц, сыра и сливок.  по мне - не идеально, но семья была довольна. а я довольна новой духовкой.  сижу теперь, мечтаю о новых кишах. продумываю начинки:

- брынза и картофель (отварной?), такой осетинский киш
- копчёный лосось и картофель
- брынза и болгарский перец, запечённый
- фета и брокколи
- ветчина. с чем?
- сыр. просто сыр. под сырной заливкой - супер же?
- цуккини. с чем? и как? бланшировать или обжарить или сырыми туда?
- "белую" рыбу, типа тилапии? на парУ, специй туда, луку жареного.... рису?

курица - хороший вариант, но у меня курицу и так съедают, неохота её в киш вымучивать -)

что ещё можно придумать?