March 25th, 2003

типа

Рецепт фирмы

У меня есть своя концепция приготовления пищи: всё должно быть вкусно, быстро и просто. Если над блюдом надо пыхтеть 4 часа, переставляя его с сильного огня на слабый, отгоняя сквозняки, и утирая пот со лба со вздохом "тесто не взошло" - то мне такой компот не нужен!

В концепцию "вкусно-быстро-просто" укладываются практически все мои фирменные блюда. Считаю своим долгом двигать концепцию в массы. Ибо те мои друзья, кто взял на вооружение некоторые из рецептов, остались более чем довольными.

Так что - приятного аппетита (аплодисменты).
типа

Рецепт фирмы. Сырный суп

Продукты: куриные грудки (2-3 штуки), плавленый сырок «для супа» (с грибами, с луком или простой, 1 брикетик/стаканчик), луковица, 2-3 картофелины, 2 морковки, зелень, специи – по вкусу. Можно добавить зелёный горошек и/или кукурузу (замороженные, из пакета), но лучше не перебарщивать.

Процесс: кипятим воду (литра 2), кидаем туда грудки, пока они варятся, чистим лук-картошку-морковку. Когда грудки сварились (минут через 10-15) кидаем нарезанные овощи. Когда овощи и грудки готовы, кидаем сыр, специи, солим, можно кинуть зелёный горошек и/или кукурузу. Варит минут 10 – пока сыр не растворится. Посыпать зеленью и поедать с наслаждением. Опция «максимальный изврат»: кинуть в тарелку сухарики.

Время приготовления: 30 минут.
Простота приготовления: очень просто.
Опасные моменты: нет, продукт практически нельзя испортить.
Замена: специальный сыр для супа, наверное, можно заменить обычным плавленым сыром.